Merlo

Merlo

Važniji sinonimi: Merlot, Merlaut, Plant Medoc (Francuska), Merlot nero (Italija), Merlot Blauer (Nemačka), Merlot Black (SAD), Merlo (Ruska Federacija, Ukrajina, Moldavija) i dr.

Poreklo sorte: Francuska.

Rasprostranjenost u svetu: Gaji se u Francuskoj, Italiji, Španiji, Ruskoj Federaciji, Ukrajini, Moldaviji, Australiji, Kaliforniji, Mađarskoj, Rumuniji, Bugarskoj, Makedoniji, Hrvatskoj, Sloveniji i dr.

Botanički opis sorte: Bujna sorta. Razvijeni list: Srednje veličine, trodelan ili petodelan. Peteljkin sinus u obliku latinskog slova “U”. Ostali sinusi takođe izraženi. Lice lista svetlo zelene, a naličje paučinasto zeleno ljubičaste boje. Nervi zeleni, na sastavima crvenkasti. Zupci tupi, neizraženi, neujednačene veličine, ili su oštri, što zavisi od varijacije i klona. Peteljka duga, ljubičasto smeđe boje.

Cvet: Morfološki i funkcionalno hermafroditan.

Bobica: Srednje veličine, okrugla, sa pokožicom plavo crne boje, posuta obilnim pepeljkom.

Grozd: Srednje veličine, konusnog oblika ili cilindrično konusnog oblika, često sa jednim ili dva krilca. Najčešće srednje zbijen, sa zelenom peteljkom.

Agrobiološke karakteristike – Epoha sazrevanja: Grožđe sazreva krajem III epohe. Pozna sorta.

Prinos grožđa: 9000 – 18000 kg/ha.

Prema plamenjači i pepelnici srednje otporna.

Prema sivoj plesni povećana otpornost.

Tehnološke i organoleptičke karakteristike šire i vina.

Karakteristike šire: Šira sadrži 20-24% šećera i 7-9 g/l ukupnih kiselina. Šira bezbojna, prijatnog ukusa i mirisa. Randman soka 60%.

Karakteristike vina: Vino sadrži 12-14% alkohola i 6,5-8 g/l ukupnih kiselina. Vino je veoma pitko, osvežavajuće, tamno rubin boje. Miris i ukus vina specifičan i prepoznatljiv za sortu. Odležavanjem dobija u kvalitetu.

AllEscort