Ljubova lozovača

Kod nas na plantažu dolaze umetnici iz celog sveta, koji tu ostaju sedam do dvadeset dana i stvaraju svoje umetničke radove. Njihovo prisusutvo je prilika da zajedno degustiramo naše rakije, slušamo njihove komentare a ponekad ponešto naučimo ili dobijamo novu ideju.
Naši dragi prijatelji iz Crne gore se uvek hvale sa svojom lozovačom. Prihvatili smo to kao izazov, posetili prijatelje proizvođače grožđa u Sičevu, dogovoroli se da da sačekaju sa berbom, dok bobice nisu pune šečera, zatim dodali grožđe iz naših vinograda i zajedno sa umetnicima izmuljali šest vrsta muškatnih i nemuškatnih vrsta grožđa, i pod kontrolisanom temperaturom sačekali fermentaciju kljuke. Duplom destilacijom i odležavanjem smo napravili Ljubovu lozovaču, prepečenicu, na koju smo ponosni. Ime je dobila po našem velikom prijatelju, slikaru iz Tivta – Crna gora, Ljubu Popadiću koji je u Tamnjanici redovan i uvek rado viđen gost.